stasera il collettivo pastasciutta si riunisce qui con il seguente programma culinario:
“Artidoro propone un viaggio in Alto Adige
I vini del Lago di Caldaro di Kellerei Kaltern
“Visita guidata” ai grandi vini dell’Alto Adige abbinati ad alcuni piatti tipici della tradizione regionale italiana
Chardonnay Wadleith D.O.C. 2006
in degustazione con Speck, Culaccia e Torta Fritta fatta in casa
Gewurtztraminer Campaner D.O.C.
(miglior Gewurtztraminer dell’anno per il Seminario Veronelli)
proposto con Spatzle al Burro Nocciola, Pancetta Piacentina e Parmigiano
Pinot Nero Saltner 2005
Tagliata di Manzo con Riduzione ai Frutti Rossi
Serenade
(vino dolce dell’anno per il Gambero Rosso)
servito con Strudel di Mele e piccoli Krapfen di Patate”
poi vi dico,
LaVale